La Fleur de Rocheyron

AOC St. Emilion Grand Cru

2022

Rotwein > Frankreich > Bordeaux > Château Rocheyron

2010 wurde Château Rocheyron von Silvio Denz zusammen mit Peter Sisseck, dem dänischen Star-Önologen (Pingus) übernommen und schrittweise in eine neue Ära geführt. Heute zählt der von viel Eigenständigkeit geprägte Wein zur obersten Liga des St. Emilion. Château Rocheyron liegt direkt auf dem weltberühmten, historischen Kalk-Plateau von St. Emilion. Auf gut 8 Hektaren werden Merlot und Cabernet Franc nach den Methoden des biodynamischen Rebbaus kultiviert. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt mehr als 45 Jahre, entsprechend tief sind die Erträge.

• Bio

• sofort verfügbar

• Herkunft

  La Fleur de Rocheyron ist der Zweitwein des Château Rocheyron und stammt von den jüngeren Merlot-Rebstöcken des Weinguts. Seit 2014 werden die Rebberge biodynamisch bewirtschaftet.

• Traubensorten

  100% Merlot

• Vinifikation

  Der Wein reifte 12 Monate lang, davon 25 % in neuen Eichenfässern, 50 % in Fässern aus einem vorherigen Gebrauch und 25 % in Holzfudern.

• Degustationsnotizen

  Blaubeerig, dicht, mit viel Kraft in der Nase und am vollmundigen Gaumen. Konzentriert fruchtiger Abgang mit feiner, erdiger Note.

• Geniessen zu

  Chateaubriand, Kalbssteak

• 42990722