Kha Mé, Garnacha Blanca Amphora, Bio

DOCa Rioja

2022

Weisswein > Spanien > Rioja > Bodegas Bhilar

Bodegas Bhilar ist ein Boutique-Weingut in Elvillar, Rioja Alavesa, geführt von David Sampedro und Melanie Hickman. Ihr Ziel ist es, Terroir-Weine mit Seele zu machen, das Land zu respektieren, nur mit einheimischen Trauben zu arbeiten und ihre einzigartigen Weine mit guten Menschen mit positiver Energie zu teilen.

• Bio

• sofort verfügbar

• Herkunft

  1960 gepflanzte Garnacha blanca-Rebstöcke auf den Kalksteinböden von San Martin de Unx auf einer Höhe von 700 Metern.

• Traubensorten

  100% Garnacha Blanca

• Vinifikation

  Handlese, nach dem Pressen erfolgt die Gärung mit natürlichen Hefen in Amphoren aus Terracotta. Der Wein reift währen einem Jahr in derselben Amphore, der feine Hefesatz wird während der Wintermonate aufgerührt.

• Degustationsnotizen

  Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt sich eine
  blumige Intensität, durchsetzt mit Honignoten, gefolgt von einem vollen
  Gaumen, sehr frisch und doch mit einem Hauch von Süsse.

• Geniessen zu

  Meerfisch, hellem Fleisch, Hartkäse, Paella.

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