You & Me Albariño

DO Rías Baixas

2019

Weisswein > Spanien > Rias Baixas > Bodegas Vionta

Die Familie Ferrer produziert nicht nur den berühmten Schaumwein Freixenet, sondern auch zahlreiche Gewächse aus anderen spanischen Weingegenden, so auch aus den Rías Baixas in Galicien, genauer gesagt aus der Subzone Valle de Salnés. Das Gebiet ist neben dem Baskenland das kühlste von Spanien, was es zu einem klassischen Weissweingebiet macht. 97% sind mit der vorzüglichen würzigen Albariño-Rebe bestockt, die der Legende nach vom Riesling abstammen soll und die einen nicht nur für spanische Verhältnisse ungemein frischen und eleganten Wein ergibt.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Rias Baixas, Galizien

• Traubensorten

  100% Albariño

• Vinifikation

  Handlese, Vergärung mit selektierten Zuchthefen, kühle Gärung bei 15°C, Ausbau auf der Hefe, Stahltank

• Degustationsnotizen

  Vielschichtig, mit Noten von Quitten, Ananas, Kiwi; geschmeidig, ausgewogen, mit schöner Säure und Frische

• Geniessen zu

  Apéro, Meeresfrüchten, Süsswasserfischen, asiatischer Küche, Paella

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