Clavien Chardonnay

AOC Valais

2022

Weisswein > Schweiz > Wallis > Bercoula SA

Als die Walliser Wein-Ikone Gérald Clavien eine Nachfolgelösung für seine Rebberge in Miège und Umgebung suchte, war den beiden Freunden Amédée Mathier und Urs Zweifel schnell klar, dass sie diese Chance nutzen möchten. Sie gründeten eine Firma mit Sitz im Wallis und nannten sie Bercoula, nach der berühmtesten Weinlage, die sie gemeinschaftlich von Clavien übernommen hatten. Das Herz von Maison Bercoula schlägt für die einheimischen Rebsorten: Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah und viele mehr. Maison Bercoula vereint sein Walliser Herz mit Zürcher Geist.

• Vegan

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Verschiedene Lagen in Miège und Umgebung.

• Traubensorten

  100% Chardonnay

• Vinifikation

  Der Wein wurde in neuen, Schweizer Barriques ausgebaut bei regelmässigem Aufrühren des Hefesatzes.

• Degustationsnotizen

  Ein üppiger Chardonnay mit Aromen von Walliser Aprikosen, reifer Grapefruit und Zitronenzeste. Die schön eingebundene Holzaromatik verleiht dem Weine eine zarte Vanillenote und eine schöne Cremigkeit.

• Geniessen zu

  Geflügelgerichten, Fisch an cremiger Sauce, Hummer.

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