Family and Friends

IGP Terre Siciliane

2021

Weisswein > Italien > Sizilien > Feudo Maccari

Das Gut gehört gemeinsam mit zwei toskanischen Betrieben (Sette Ponti, Orma) dem ehemals in der Modebranche tätig gewesenen Antonio Moretti. Im Jahre 2000 kaufte dieser im Südosten von Sizilien Rebland. Zusammen mit seiner Tochter Monica baute er eines der interessantesten Weingüter der Insel auf. Viele Weingärten sind mit über 30jährigen Reben bestückt und liegen auf unterschiedlichen Höhen und weisen unterschiedliche Böden aus, was zur Komplexität dieser Gewächse beiträgt.

• Vegan

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Weinberg ist an einer Höhenlage. Die Reben sind ca. 20 Jahre alt

• Traubensorten

  100% Grillo

• Vinifikation

  Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur, teils in ovalen Zementbehältern und teils in kleinen Fässern für etwa 20 Tage. Die Reifung erfolgt teilweise in kleinen Fässer für mindestens 6 Monate, Veredelung in Flaschen weitere 6 Monate

• Degustationsnotizen

  Kristallklares Gelb, In der Nase nach Blumen und einen Hauch von Zitrusfrüchten, gefolgt von zarten Aromen von Vanille und Zimt. Gute Struktur, feine Tannine.

• Geniessen zu

  Fischsuppe, gebratenes helles Fleisch

• 45635721