Nescio Nomen Bianco

Bianco d'Italia

2022

Weisswein > Italien > Abruzzen > Di Camillo

Der Ursprung der Familie Di Camillo begann in der Gemeinde Castelfrentano. Notarielle Urkunden zeigen auf, dass die Familie seit 1887 als Winzer eigene Reben hatte. Anfang des 20. Jahrhunderts begann man schon mit der Vermarktung der Weine. Nach dem Krieg wurde ein neues Weingut im Zentrum des Dorfes Poggiofiorito gebaut. Die fortschreitende Modernisierung der Anlagen und der Erfolg mit den Weinen ermöglicht es der Familie ihre Weine auf der ganzen Welt zu verkaufen. Heute wird das Unternehmen von der 5. und 6. Generation geführt und ist geprägt von Perfektionierung und Innovation.

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• Herkunft

  Aus der Region Chieti, Abruzzo

• Traubensorten

  50% Pecorino, 30% Pinot Grigio, 20% Grillo

• Vinifikation

  Kühle Gärung bei 14 Grad während 20 Tagen, Ausbau im Stahltank

• Degustationsnotizen

  Gelb, mit grünen Reflexen. Im Gaumen blumig mit Noten von Akazie und Jasmin. Mineralische Noten, im Geschmack trocken, geschmeidig und gut ausgewogen.

• Geniessen zu

  Apéro, Antipasti, leichten Fischgerichten

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