Chardonnay Reserva, Legado

DO Limari

2018

Weisswein > Chile > Maipo > De Martino

1934 kaufte der italienische Einwanderer Pietro de Martino einige Hektaren Rebland im Maipotal. Damit setzte er eine alte Familientradition aus Viganello fort. Oenologe Marcelo Retamal reist einmal jährlich in verschiedene Länder, um sich mit der dortigen Weinproduktion sowie den neuesten Entwicklungen und Trends vertraut zu machen. Die De Martino Weine zeichnen sich heute durch die Intensität des Fruchtaromas und durch angenehme Gerbstoffe aus.

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• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus den Parzellen aus dem Limarí Valley - die nördlichste Weinbauregion Chiles, etwa 400 km nördlich von Santiago, unter dem kühlenden Einfluss der Meerbrise.

• Traubensorten

  100% Chardonnay

• Vinifikation

  Vergärung des Jungweines in Edelstahltanks. Danach Reifung während 11 Monaten in französischen Barriques - davon ein Viertel neu.

• Degustationsnotizen

  Perfekte Struktur, voll, ausgewogen

• Geniessen zu

  Meerfrüchten, Lachs, Weichkäse

• 52005718