LEVIN Rosé Sparkling alkoholfrei

Villa Noria

Schaumwein > Frankreich > Languedoc-Roussillon > Villa Noria

LEVIN ist eine innovative Marke des Bio-Weinguts Villa Noria in Montagnac (Südfrankreich), gegründet 2010 mit dem Ziel eines nachhaltigen und verantwortungsvollen Weinbaus.
Die alkoholfreien Cuvées werden aus Bio-Trauben hergestellt und entstehen durch eine natürliche Fermentation ohne Alkohol. So bieten sie vollen Geschmack und aromatische Tiefe ganz ohne Promille.
LEVIN verbindet traditionelles Handwerk, Innovation und Nachhaltigkeit und trifft damit den Zeitgeist in Bezug auf Genuss, Gesundheit und Werte.
Besonders ist auch der ökologische Ansatz: wiederverwendbare Flaschen, keine Konservierungsstoffe und ein insgesamt reduzierter Umweltfussabdruck.

• Vegan
• Bio

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Das Weinbaugebiet Languedoc, einer der grössten und dynamischsten Weinregionen Frankreichs. Die Weinberge liegen zwischen dem Mittelmeer und den Ausläufern der Terrasses du Larzac, einem Gebiet, das für sein mediterranes Klima und seine vielseitigen Böden bekannt ist.

• Traubensorten

  100% Syrah / Shiraz

• Vinifikation

  Die Lese erfolgt nachts, um von den kühlen Temperaturen zu profitieren und die Qualität der Trauben zu bewahren. Entrappung und Zerkleinerung. 12-stündige Kaltmazeration bei 3 °C, um die Aromen zu extrahieren und eine helle Roséfarbe zu bewahren. Nach dem Pressen wird der Saft mit einheimischen Hefen und Milchsäurebakterien vergoren. Anschliessend wird er gefiltert und karbonisiert.

• Degustationsnotizen

  Er präsentiert sich frisch, fruchtig und unkompliziert. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und roten Johannisbeeren, ergänzt durch feine Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und lebendig mit einer angenehm frischen Säure, einer feinen Perlage und einer dezenten Fruchtsüsse.

• Geniessen zu

  Geniessen Sie den LEVIN Rosé Sparkling gut gekühlt bei 68 °C als Apéro oder zu leichten Sommergerichten. Seine fruchtige Frische und die feine Perlage machen ihn zum idealen Begleiter für unbeschwerte Genussmomente.

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