Crémant D'Alsace Chardonnay Brut

AC Crémant D'Alsace

Schaumwein > Frankreich > Alsace > Domaine Fernand Engel

Am Eingang des Dorfes Rorschwihr überblickt das Weingut (Domaine) Fernand Engel den Hügel und ist mit seinem modernen Stil ein Kontrast zum Rest des malerischen Dorfes. Innerhalb einer Generation hat sich das 62 ha grosse Anwesen zu einem der bedeutendsten elsässischen Weingütern im ökologischen Landbau entwickelt. Das ganze Jahr über kümmern sich etwa zwanzig Menschen um die wachsende Rebe, sie kennen jede Parzelle und jeden Rebstock.

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• sofort verfügbar

• Herkunft

  Kalkhaltige Böden in Rorschwihr.

• Traubensorten

  100% Chardonnay

• Vinifikation

  Traditionelle Flaschengärung.

• Degustationsnotizen

  Hellgelbe Farbe mit feiner Perlage. In der Nase Aromen von Brioche, Haselnuss und Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit). Am Gaumen strukturierte Säure, erfrischend und fruchtig, elegant mit feinen Noten von Zitrusfrüchten, Birne und Pfirsich.

• Geniessen zu

  Apéritif, Garnelen-Curry, Lachs mit Ingwer oder zum Dessert

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