Zinfandel, De Loach

California

2020

Rotwein > Vereinigte Staaten > Kalifornien > De Loach

De Loach Vineyards ist seit 1975 ein bahnbrechender Produzent von Pinot Noir, Chardonnay und Zinfandel im russischen Flusstal. Als Weinanbaugebiet ist das Russian River Valley als "Amerikas Burgund" bekannt, eine Auszeichnung, bei der De Loach eine wichtige Rolle gespielt hat. Die Weinberge und der Garten des Gutes sind biologisch und biologisch-dynamisch zertifiziert und im Keller wird traditionelle burgundische Weinbereitungstechniken wie Holzfermenter mit offener Oberseite, Gärung mit einheimischer Hefe verwendet. Das Weingut gehört zu Boisset.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Die Trauben werden sorgfältig aus kühleren, nebelreichen Weinbergen der Region ausgewählt.

• Traubensorten

  100% Zinfandel

• Vinifikation

  Ausgewählte alte und neue Zinfandel-Rebstöcke wurden gemischt, um einen komplexen, fruchtigen Wein zu entwickeln, bevor er in Stahltanks ausgebaut wurde. Ein kleiner Teil des Weins wurde in alten Fässern aus amerikanischer und ungarischer Eiche gereift, um dem Wein einen leichten Eichencharakter zu verleihen.

• Degustationsnotizen

  Rubinrot im Glas zeigt der Zinfandel berauschend würzige Aromen und Geschmacksrichtungen von Sauerkirschen, Himbeeren und Johannisbeeren.

• Geniessen zu

  Er eignet sich hervorragend zu Pizza vom Holzkohlegrill oder zu Pasta mit rotem Fleisch oder Pilzsauce.

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