Bhilar Tinto Bio

DOCa Rioja

2021

Rotwein > Spanien > Rioja > Bodegas Bhilar

Bodegas Bhilar ist ein Boutique-Weingut in Elvillar, Rioja Alavesa, geführt von David Sampedro und Melanie Hickman. Ihr Ziel ist es, Terroir-Weine mit Seele zu machen, das Land zu respektieren, nur mit einheimischen Trauben zu arbeiten und ihre einzigartigen Weine mit guten Menschen mit positiver Energie zu teilen.

• Bio

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Elvillar, Rioja Alavesa

• Traubensorten

  85% Tempranillo, 10% Grenache, 5% Viura

• Vinifikation

  Rigorose Selektion von alten Reben, gemacht mit aufwändiger Handarbeit in den Weinbergen, und ein Minium an Intervention im Keller. Für 9 Monate in gebrauchtem französischen Holz ausgebaut. Biodynamisch hergestellt

• Degustationsnotizen

  In der Nase startet er mit viel Blaubeeren, frischen Sauerkirschen, ein wenig Rauch ist auch dabei. Schlank und elegant im Mund, kein Gramm Fett und ganz feinen Tanninen, der Wein macht nie müde.

• Geniessen zu

  Paniertem Schnitzel, selbstgemachten Burger vom Grill

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