Aalto

DO Ribera del Duero

2021

Rotwein > Spanien > Ribera del Duero > Bodegas Aalto

Bodegas Aalto ist die eine der grossen Erfolgsgeschichten des Ribera del Duero des letzten Jahrzehnts. Gegründet wurde das Weingut erst 1999 von Mariano Garcia, davor 30 Jahre lang Weinmacher von Vega Sicilia und Javier Zaccagnini mit dem Ziel, basierend auf sehr alten Tempranillo-Weinbergen und dem riesigen Erfahrungsschatz von Mariano einen neuen, revolutionären Wein zu erschaffen.

• Nettopreis

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Ribera del Duero, Spanien

• Traubensorten

  100% Tinto Fino (Tempranillo)

• Vinifikation

  Vinifikation im Stahltank. Danach wurde der Wein während 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

• Degustationsnotizen

  Dunkles Purpurrot. Sehr intensiv fruchtiges Aroma mit Holznoten im Hintergrund,
  die ihm Komplexität verleihen, seine Frische aber nicht beeinträchtigen. Im Mund
  breit, strukturiert und elegant, wie es sich für eine ausgezeichnete Reifung gehört;
  nicht stechend und mit einer Tanninstruktur, die perfekt mit dem Alkohol- und
  Säuregehalt harmonisiert.

• Geniessen zu

  Dunklen Pilzgerichten, dunklem Fleisch

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