Els Igols

DO Priorat

2012

Rotwein > Spanien > Priorat > Ametller

Joan Ametller ist Weinbauer in 7. Generation und die gute Seele des gleichnamigen Weingutes. Akribisch überwacht er die Arbeit im Weingut. Dabei zählt er voll und ganz auf seinen Önologen Jaume Mas Roca, der diesem Landstrich ebenso hoffnungslos verfallen ist.
Heute gehört das Weingut von Joan Ametller zum Aushängeschild der Qualitätsherkunftsregion. Davon zeugen zahlreiche Prämierungen.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Die Böden rund um die Bodega sind Kalkstein geprägt, am zweiten Standort ist Schiefer dominant.

• Traubensorten

  55% Garnacha, 35% Cariñena, 6% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon

• Vinifikation

  Ausgebaut während 12 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche.

• Degustationsnotizen

  Tiefes rubinrot mit violetten Reflexen. Sehr kräftig aber rund und elegant dank seinem gut eingebundenen Tanninen. Aromen von roten Früchten, ganz fein nach Lakritze und Zimt von Fassausbau und er hat bereits erdige, fleischige Reifearomen. Ein wunderbarer Essensbegleiter.

• Geniessen zu

  Deftigen Speisen (Roastbeef, Gigot oder Wildgerichten).

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