Toralto

DO Toro

2016

Rotwein > Spanien > Kastillien und León > Heredad de Urueña

Die Ursprünge des Anwesens stammen aus dem späten 17. Jahrhundert. Nach der Restaurierung der Gebäude und der Wiederherstellung des Weinbaus besitzt "Heredad de Urueña" derzeit 25 Hektar Reben. Die Weinberge sind den autochthonen Sorten von Tempranillo gewidmet (Klone von Tinta de Toro und Tinta del País), die in geringerem Umfang mit Syrah, Merlot und Cabernet veredelt werden. Heredad-Weinberge in Morales de Toro (Zamora) werden mit großer Sorgfalt von Moisés Gamazo bearbeitet. Wie sein Vater und Großvater ihm gelernt haben, setzt auch er auf geringen Erträgen und hoher Qualität. Weiter ist er überzeugt, dass guter Wein nicht nur im Weingut, sondern hauptsächlich im Weinberg hergestellt wird. Ganz nach dem Motto: traditioneller Weinbau mit neuester Technik kombinieren.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Toro - Spanien

• Traubensorten

  Tinta de Toro (Tempranillo)

• Vinifikation

  15 Monate in Barriques

• Degustationsnotizen

  Tiefes Granatrot. In der Nase finden wir schwarze Johannisbeeren und Brombeeren und dezenter Holzaromatik. Im Mund ist er kräftig und dennoch rund und elegant mit gut eingebundenen Tanninen. Langer, fruchtbetonter Abgang.

• Geniessen zu

  Rindfleisch, Eintopf und zu reifen, nicht zu salzigen Käsesorten.

• 40071716