Clavien Humagne Rouge

AOC Valais

2022

Rotwein > Schweiz > Wallis > Bercoula SA

Als die Walliser Wein-Ikone Gérald Clavien eine Nachfolgelösung für seine Rebberge in Miège und Umgebung suchte, war den beiden Freunden Amédée Mathier und Urs Zweifel schnell klar, dass sie diese Chance nutzen möchten. Sie gründeten eine Firma mit Sitz im Wallis und nannten sie Bercoula, nach der berühmtesten Weinlage, die sie gemeinschaftlich von Clavien übernommen hatten. Das Herz von Maison Bercoula schlägt für die einheimischen Rebsorten: Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah und viele mehr. Maison Bercoula vereint sein Walliser Herz mit Zürcher Geist.

• Vegan

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Verschiedene Lagen in Miège und Umgebung.

• Traubensorten

  100% Humagne Rouge

• Vinifikation

  Der Wein wurde in 300 Liter-Eichenfässern ausgebaut.

• Degustationsnotizen

  Die Noten von dunklen Früchten wie Cassis und Heidelbeeren werden durch eine prägnante Würzigkeit nach Wildkräutern und Nelken ergänzt. Die kräften Tannine sind durch den Holzausbau abgerundet und verleihen dem Walliser einen robusten Körper und eine schöne Länge.

• Geniessen zu

  Wildgerichten, Käse und Pilzspezialitäten.

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