Caladessa Syrah

DOC Alentejo

2020

Rotwein > Portugal > Alentejo > Herdade da Calada

Das Weingut liegt ca. 15 Kilometer von der zum Weltkulturerbe gehörenden Stadt Evora entfernt. Ab 1998 wurde das Gut von der Familie von Blanckart aufgebaut, bevor es in den Besitz der französischen Weinfamilie Pinault überging. Unter der Leitung von Eduardo Cardeal wird die Rebfläche behutsam erweitert und das Sortiment stetig den wachsenden nationalen und internationalen qualitativen Erfordernissen angepasst. Als Berater wirkt der deutsche Weinspezialist Carsten Heinemeyer.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Sandiger roter Ton mit Quarz.

• Traubensorten

  100% Syrah

• Vinifikation

  Handverlesene Trauben. Danach wir der Wein 10 Tage mazeriert gefolgt von einer temperaturkontrolliertne Gärung. 50% der Partie wurde für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässernausgebaut.

• Degustationsnotizen

  Intensives Aroma von roten Früchten und Gewürzen, präsentiert reife und seidige Tannine, gute Säure und sehr anhaltend.

• Geniessen zu

  Fleischgerichte, Wild

• 47526720