Malbec Seigneur de Grezette

AOC Cahors

2016

Rotwein > Frankreich > Südwestfrankreich, Cahors > Château Lagrezette

Das Château Lagrézette befindet sich in Cahors in der Region Midi-Pyrénées und gehört heute dem Cartier-Direktor Alain Dominique Perrin. Nach wie vor ist das Gut ein Geheimtipp für Malbec-Liebhaber. In Cahors wird diese impulsive und temperamentvolle Traubensorte seit über 600 Jahren kultiviert. Beratender Önologe ist auch hier einmal mehr Michel Rolland

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• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus den Parzellen des Rebbergs vor dem Château.

• Traubensorten

  100% Malbec

• Vinifikation

  Kaltmazeration, temperaturkontrollierte Gärung bei 26 bis 30°C, 12 Monate Ausbau im Stahltank

• Degustationsnotizen

  Waldbeeren, Cassis, Lakritze, Veilchen, Tabak, Gewürze

• Geniessen zu

  Gebratenem Fisch, Grilladen, Auflauf, Käse

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