Château Lynch Bages 5e Cru Classé

AOC Pauillac

2018

Rotwein > Frankreich > Bordeaux > Château Lynch Bages

Château Lynch-Bages ist seit 75 Jahren im Besitze der Familie Lynch, ursprünglich aus Irland stammend. Der Comte Jean-Baptiste Lynch war im 18. Jahrhundert Bürgermeister von Bordeaux. Die 90 Hektaren Weinberge des Château Lynch-Bages stehen auf dem höchstgelegenen Plateau (Plateau de Bages) der berühmten Gemeinde Pauillac im Haut-Médoc, unweit entfernt von den Châteaux Latour, Mouton und Lafite Rothschild. 1855 als 5ème Cru classé eingereiht.

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• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus den Parzellen des eigenen Rebbergs. Das Weinbaugebiet liegt zwischen den Besitztümern von Château Mouton-Rothschild und Château Lafite-Rothschild an der nördlichen Grenze. Die Bodenbeschaffenheit ist Garonne-Kies.

• Traubensorten

  70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

• Vinifikation

  Wurde während 15 Monaten in zu 60% neuen Eichenfässern ausgebaut.

• Degustationsnotizen

  Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak drücken viel Finesse mit einer ganz individuellen Struktur Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer. Ein fruchtiger Rotwein mit kräftigem Körper und dominanter Säure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet.

• Geniessen zu

  Rind, Hirschentrecôte, Lammfilet

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