Carignan Vigno

DO Maule

2016

Rotwein > Chile > Maipo > De Martino

1934 kaufte der italienische Einwanderer Pietro de Martino einige Hektaren Rebland im Maipotal. Damit setzte er eine alte Familientradition aus Viganello fort. Oenologe Marcelo Retamal reist einmal jährlich in verschiedene Länder, um sich mit der dortigen Weinproduktion sowie den neuesten Entwicklungen und Trends vertraut zu machen. Die De Martino Weine zeichnen sich heute durch die Intensität des Fruchtaromas und durch angenehme Gerbstoffe aus. Besonderheit sind zudem die aus wurzelechten Rebstöcke hergestellten Weine, die unter dem Label "Ungrafted" vermarktet werden.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Carignan-Weinberg in Sauzal, Granitböden

• Traubensorten

  85% Carignan, 15% Cinsault

• Vinifikation

  Kaltmazeration vor der alkoholischen Gärung, 12monatiger Ausbau in französischen Barriques.

• Degustationsnotizen

  Aromatisch komplex, mit Aromen von schwarzen und roten Früchten bis hin zu Gewürzen und Kräutern. Ausgeprägten Mineralität, die für diesen Wein charakteristisch ist. Im Mund ist er intensiv mit frischer, reifer Früchten und einer linearen Textur, begleitet von kantigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Abgang verlängert.

• Geniessen zu

  Truthahn, Ente und rotem Fleisch.

• 52140716