Pyros Limestone Hill

Valle del Pedernal

2018

Rotwein > Argentinien > Valle de Pedernal > Pyros

In der Provinz San Juan, zu Füssen der Anden, liegt das Pedernal-Tal, die Heimat von Pyros Wines. Das Weingut wurde 2008 von Myndert Pon, dem Gründer von Bodegas Salentein, aufgebaut und zeichnet sich durch seine besondere Lage in einem geschützten Talkessel auf 1'250 bis 1'500 M.ü.M. aus. Auf den kalkhaltigen Böden und im kühlen, kontinentalen Klima entstehen ausdrucksstarke Weine. Die Höchsttemperaturen erreichen selten mehr als 28 °C und es gibt grosse Tag- und Nacht-Temperaturunterschiede. Dies führt zu einer höheren Konzentration der Trauben und intensiveren Farben und Aromen.

• Vegan

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Kalksteinhügel aus kalkhaltigen Gesteinen prähistorischen Ursprungs (480 Millionen Jahre) und feinem Material (Sand, Schluff und Ton) besteht.

• Traubensorten

  100% Malbec

• Vinifikation

  Reifung in Eichenfässern (50% französisch und 50% amerikanisch) für etwa 12 Monate.

• Degustationsnotizen

  Grosse aromatische Intensität nach roten Früchte, Wildkräuter und Blumen. Im Mund ein lebendiger Wein, mit feinen und seidigen Tanninen, erfrischender Säure und Mineralität. Ein raffinierter Malbec, komplex und ausdrucksstark mit einem langen und anhaltenden Abgang.

• Geniessen zu

  Grilladen, Chili con Carne, Fleisch

• 51542718