Numina Gran Corte

Mendoza

2019

Rotwein > Argentinien > Mendoza > Bodegas Salentein

Das argentinische Pionier-Unternehmen Salentein ist 1992 vom holländischen Geschäftsmann Mijndert Pon gegründet worden. Die markante Bodega ist in Form eines Kreuzes gehalten, wo die Weine 8 Meter unter der Erde in einem Berrique-Keller reifen, der an ein Amphitheater erinnert. Die Weinberge für die Barrel Selections liegen im Herzen des Uco Valley auf 1050 bis 1700 Metern Höhe. Die Nächte sind kühl und die Tage sonnig und warm. Die Höhenlage und die besonderen Klimaeigenschaften machen das Uco Valley zu einer der privilegiertesten Weinregionen Südamerikas.

• Vegan

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus dem Valle de Uco, Provinz Mendoza. Die Malbec Reben wachsen im El Oasis Estate, die Merlot Trauben kommen von der Finca La Pampa auf 1'300 Meter ü. M.

• Traubensorten

  65% Malbec, 14% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 6% Merlot, 6% Petit Verdot

• Vinifikation

  Nach 6 Monaten im grossen Holzfass wurden die Sorten assembliert und reiften während weiteren 10 Monaten in Barriques.

• Degustationsnotizen

  Vollmundig, kräftig, saftig, intensiv, breit

• Geniessen zu

  Grilladen, Chili con Carne, Fleisch

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