Dom Pérignon Brut

AOC Champagne

2013

Champagner > Frankreich > Champagner > Moët & Chandon

Der Markenname Dom Pérignon kam durch den Kauf des Hauses Mercier zu Moët et Chandon - wohl der berühmteste Champagner überhaupt. Sie wird nur in guten Jahrgängen als spezielle Luxus-Cuvée aus besten Lagen, in weiss oder rosé, produziert. Pierre Pérignon, genannt Dom Pérignon (1638 bis 1715), war ein französischer Benediktinermönch. Er hat die Méthode champenoise, ein Verfahren der Flaschengärung zur Herstellung von Schaumwein, massgeblich mitentwickelt, nach heute herrschender Ansicht aber nicht erfunden.

• Nettopreis

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus den Anbauflächen aller 13 Grand Cru Lagen der Region. Die Bodenbeschaffenheit ist Kreidegestein und zeichnet sich durch den Vorteil aus, dass er Wärme speichert und diese an kühlen Tagen wieder an die Reben abgibt.

• Traubensorten

  53% Pinot Noir, 47% Chardonnay

• Vinifikation

  Klassische Flaschengärung.

• Degustationsnotizen

  Mandel, Birne, Aprikose, Toastbrot

• Geniessen zu

  Festliches Dinner

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