Château Péby Faugères
Péby Faugères, Schmuckstück von Vignobles Silvio Denz, entstand erst 1998 zum Andenken an den ehemaligen Besitzer Pierre-Bernard Guisez, dessen Spitznamen der Weinberg trägt. Auf den ton- und kalkhaltigen Hängen von Saint-Émilion wachsen ausschliesslich Merlot-Reben, die mit grösster Sorgfalt gepflegt werden. Tiefe Erträge, kompromisslose Selektion und die enge Arbeit am Rebberg bilden die Grundlage für einen Wein von beeindruckender Konzentration. Gleichzeitig folgt das Weingut einem nachhaltigen Weg und ist seit dem Jahrgang 2020 biologisch zertifiziert.
Das Resultat ist ein Wein von aussergewöhnlicher Tiefe und Ausdruckskraft: dunkle, reife Frucht, feine Röstaromen und eine mineralische Frische verbinden sich zu einem dichten, samtigen Gesamtbild. Château Péby Faugères ist ein Wein mit grosser Strahlkraft und langem Atem – kraftvoll, elegant und geschaffen, um über Jahre hinweg an Komplexität zu gewinnen. Ein echtes Statement aus Saint-Émilion.
