Sancerre Blanc Les Baronnes

AOC Sancerre

2019

Weisswein > Frankreich > Loiretal > Henri Bourgeois

Seit bereits 10 Generationen dreht sich in der Familie Bourgeois alles um den Sauvignon Blanc, den sie auf eigenem Grund und Boden, sprich: Weinbergen entlang der Loire rund um das Weingut in Chavignol kultiviert und anbaut. Neben den besten Terroirs von Sancerre und Pouilly-Fumé - geprägt von Feuerstein, Tonmergel und Kalkstein - und alte, tief wurzelnden Reben steckt die Familie Bourgeois viel Leidenschaft und Akribie in jeden Schritt der Weinbereitung. So entstehen diese sorten- und herkunftstypischen Bourgeois-Weine, die zwischenzeitlich auf der ganzen Welt bekannt sind.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus den Parzellen rund um das Dorf Chavignol, Appellation Sancerre. Die 20 40-jährigen Reben wachsen auf zwei Drittel Ton- und einem Drittel Kalkboden.

• Traubensorten

  100% Sauvignon Blanc

• Vinifikation

  Nach einer Vergärung im temperaturkontrollierten Stahltank bei 15-18° C. wird der Wein während 5 Monaten auf der Hefe im Holz ausgebaut.

• Degustationsnotizen

  Hellgelb, Chruselbeeren, mineralisch, frisch, würzig, ausgewogen, schöner Abgang.

• Geniessen zu

  Austern, Spargeln, Süsswasserfische, Hartkäse.

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