Ruster Ausbruch

Burgenland

2020

Süsswein > Österreich > Burgenland > Triebaumer Regina + Günter

Die Liebe zur burgenländischen Tradition und die Liebe zur Natur: das ist es was, die Triebaumers bei ihrer Arbeit antreibt und ihre Euphorie kennzeichnet. Sie erzeugen Gewächse, die man ihrer Herkunft jederzeit zuordnen kann. Selbstverständlich dominiert der Blaufränkisch, den sie sowohl in der Spielart fein-kirschfruchtig als auch in der vielschichtig-würzigen perfekt beherrschen. Der Respekt zu ihren Lagen und Böden zeigt sich im Verzicht auf synthetischen Dünger, auf Herbizide und auf Insektizide. In 25 von 26 Punkten entspricht ihr Weinbau denn auch dem organisch-biologischen.

• Vegan

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Burgenland, Österreich

• Traubensorten

  100% Gelber Muskateller

• Vinifikation

  Selektive Handlese, Vergärung und Ausbau im Stahltank

• Degustationsnotizen

  Aprikosen, Pfirsich, Passionsfrucht, Honig; intensive Süsse gepaart mit rassiger Säure, voller Leben und durchgehend saftig

• Geniessen zu

  Gänseleber, Desserts, Blauschimmelkäse

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