Mencía Viñedos Viejos

DO Bierzo

2019

Rotwein > Spanien > Bierzo > Bodegas Peique

Das Weingut Bodegas Peique beherrscht absolut sein Handwerk. In den letzten drei Generationen hat sich die Familie Peique zum Ziel gesetzt, Weine mit Charakter und Differenzierung zu kreieren, die personalisiert und authentisch sind. Denn hinter jedem Wein stehen die Menschen und alle Weine bilden eine Familie. Eleganz und Finesse sind die Merkmale ihrer Weine aus der Traubensorte Mencia, die in der malerischen und herrlichen Landschaft von Bierzo seinen Ursprung hat.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Valtuille de Abajo - Spanien
  Die zwischen 45-55 Jahre alten Reben und befinden sich auf einer Höhe zwischen 450 bis 580 m.ü.M.

• Traubensorten

  100% Mencia

• Vinifikation

  Das Traubengut wird von Hand gelesen. Die alkoholische Gährung dauert zwischen 6-10 Tage. Dann wird der Wein 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

• Degustationsnotizen

  In der Nase dunkle Früchte und Gewürznoten. Die für die Mencia-Traube typischen Fruchtaromen (Brommbeeren und Cassis) sind harmonisch abgestimmt mit den Holznoten (Vanille, etwas Rauch, Kokosnuss). Lang anhaltend, mit guter Struktur und grosser Eleganz.

• Geniessen zu

  Kräftischen Fleischgerichten

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