Ca' d' Oro

DOC Garda

2017

Rotwein > Italien > Lombardei > Tenuta Roveglia

Auf den Moränenhügeln auf der Südseite des Gardasees wachsen die Reben in einem aussergewöhnlichen Mikroklima. Die Tenuta Roveglia entstand in den 1930er Jahren aus der Liebe des Schweizer Textilindustriellen Friedrich Zweifel zu Verona. Deshalb sind die Weine auch mit dem Glarner Zweifel-Wappen geschmückt. Ursprünglich wurde der Wein in traditioneller Weise nur für Freunde produziert. In den 60er Jahren wurde die Kellerei von Friedrichs Sohn Gusto vergrössert und 20 Jahre später vollständig modernisiert. Heute besitzt die Familie 50 Hektaren Reben.

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• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus Parzellen am südlichen Moränenhanges am Gardasee.

• Traubensorten

  100% Cabernet Sauvignon

• Vinifikation

  Lese von Hand und strenge Selektion vor der Vergärung. 20 Tage offene Maischegärung danach Ausbau im Holzfass.

• Degustationsnotizen

  Pflaume, Johannisbeeren, Kräutern

• Geniessen zu

  Reifem Käse, Lamm

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