Châteauneuf du Pape, Vignobles de la Serrière

Châteauneuf du Pape AC

2014

Rotwein > Frankreich > Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape > Château Beauchène

Die Familie Bernard lebt seit dem 17. Jahrhundert in Orange. Schon kurz nach der französischen Revolution erwarben sie ihren ersten Rebberg. Seit 1971 leiten Michel Bernard und seine Frau Dominique das Gut, das zwischen den Gemeinden Orange und Châteauneuf-du-Pape liegt. 2004 stiess ihre älteste Tochter Amandine dazu.

• Schwer
• Würzig
• Vegan

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• nicht verfügbar

• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus den Parzellen des eigenen Rebbergs. Die Syrah und Mourvèdre-Stöcke sind im Durchschnittl 30 Jahre alt, die Grenache haben ein Alter zwischen 40 und 95 Jahren.

• Traubensorten

  75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre

• Vinifikation

  Mazeration mindestens 20 Tage, danach folgte der Ausbau während 12 bis 18 Monaten in Barriques.

• Degustationsnotizen

  Pflaumen, schwarze Beeren, Pfeffer, dicht

• Geniessen zu

  Wild, Braten, Lamm, Käse

• FR.43131714.2014