Château Pape Clément netto

AOC Pessac-Léognan

2010

Rotwein > Frankreich > Bordeaux > Château Pape Clément

Das Weingut mit 30 Hektar Rebfläche liegt in der Gemeinde Pessac in der Gemeinde-Appellation Pessac-Léognan im Bereich Graves. Es zählt zu den ältesten Weingütern im Bordeaux, denn es wurde schon im Jahre 1300 vom damaligen Erzbischof von Bordeaux, Bertrand de Goth, gegründet. Dieser er-wählte 1309 als Papst Clemens V. die Stadt Avignon zur Residenz und begründete damit das bis zum Jahre 1377 bestehende französische Exil der Päpste. Das Etikett zeigt deshalb auch heute noch die päpstlichen Isignien. Heute gehört die Domäne der Familie Magrez. Beratende Unterstützung leistet heute der bekannte Staroenologe Michel Rolland.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Péssac-Léognan, Bordeaux, Frankreich

• Traubensorten

  2% Petit Verdot, 51% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 1% Cabernet Franc

• Vinifikation

  Im Barrique

• Degustationsnotizen

  Dunkles Purpurm mit violett-schwarzen Reflexen. Das Bouquet zeigt viel Cassis, Brombeernoten sowie orientalische Gewürze, Tahiti-Vanille und getrocknete Pfefferkörner. Am Gaumen stoffig mit dichtem, austrocknendem Extrakt, der mit massiven Tanninen besetzt ist. Die wunderbaren Flieder- und Cassis-Noten im gebündelten Rückaroma bieten einen schönen Kontrast dazu.

• Geniessen zu

  Wild, grilliertem Fleisch, Geflügel.

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