Merlot Anberola, Selektion Karlsberg

Weinviertel DAC

2015

Rot > Österreich > Niederösterreich > Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein

Das Haus Liechtenstein besitzt seit dem 15. Jahrhundert ein grosses Rebgut in Wilfersdorf, Niederösterreich. Neben den traditionellen Traubensorten Grüner Veltliner und Zweigelt stehen auch Rheinriesling und Merlot im Anbau. Nach ausgedehnten Versuchen mit der Assemblage verschiedenster roter Traubensorten und dem Ausbau in kleinen französischen Eichenfässern wurden überraschende und attraktive Weintypen geschaffen.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus Parzellen der Weinbaugemeinde Herrnbaumgarten im niederösterreichischen Weinviertel.

• Traubensorten

  100% Merlot

• Vinifikation

  Die Handlese erfolgte bei trockener, sehr warmer Witterung. Abbeerung der Trauben. Maischegärung 12 Tage. Pressung mit pneumatischer Tankpresse. Biologischer Säureabbau im Holzfass. 26 Monate Ausbau in Barriquefässern.

• Degustationsnotizen

  Cassis, Nougat, Tabak, Waldlaub, vegetable Noten

• Geniessen zu

  dunklem Fleisch, Wild, Käse

• 40032715