Mil Historias Syrah, Natural Wine

DO Manchuela

2019

Rotwein > Spanien > Manchuela > Altolandon

Cuenca liegt in Landete, zwischen drei Provinzen: Valencia, Cuenca und Teruel auf 900-1100 Meter Höhe. Das Anwesen hat eine Gesamtfläche von 120 Hektar. Die Philosophie von Altolandon ist es, Qualitätsweine aus hervorragendem Traubengut herzustellen. Dabei liegt der schonenden Umgang mit der Natur im Fokus.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Karge, sandige und lehmhaltige Böden

• Traubensorten

  100% Syrah

• Vinifikation

  Spontangärung (Wildhefe), danach 4-monatiger Ausbau in Barriques.

• Degustationsnotizen

  Pure schwarze Frucht, frische und knackige Säure, die dank der Höhenlage der Weinberge erhalten bleibt, mit einem würzig, pfeffrigen Finish.

• Geniessen zu

  Grilladen, gegrillter Fisch

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